quinta-feira, 29 de abril de 2010
Bolo de pêra e avelã
10:16 | 
Postado por
rai
INGREDIENTES
4 peras maduras descascadas e cortadas ao meio sem o miolo
150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 ovos
150g de açúcar
50g de farinha de trigo
200g de avelãs moídas (ou nozes)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de amêndoas (ou licor de amêndoas)
2 colheres (sopa) de leite em pó
MODO DE PREPARO
Num refratário (28cm X 20cm) untado com manteiga coloque as metades das peras com a parte do miolo voltados para baixo. Reserve.
Numa batedeira coloque a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, as avelãs ou nozes, o fermento em pó e a essência de amêndoas ou licor de amêndoas e bata por 2 minutos. Acrescente o leite em pó e misture bem com auxilio de uma colher.
Coloque esta mistura ao redor e por cima das peras (que estão no refratário). Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e sirva em seguida quente com sorvete de sua preferência.
4 peras maduras descascadas e cortadas ao meio sem o miolo
150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 ovos
150g de açúcar
50g de farinha de trigo
200g de avelãs moídas (ou nozes)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de amêndoas (ou licor de amêndoas)
2 colheres (sopa) de leite em pó
MODO DE PREPARO
Num refratário (28cm X 20cm) untado com manteiga coloque as metades das peras com a parte do miolo voltados para baixo. Reserve.
Numa batedeira coloque a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, as avelãs ou nozes, o fermento em pó e a essência de amêndoas ou licor de amêndoas e bata por 2 minutos. Acrescente o leite em pó e misture bem com auxilio de uma colher.
Coloque esta mistura ao redor e por cima das peras (que estão no refratário). Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e sirva em seguida quente com sorvete de sua preferência.
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Sobremesas
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