terça-feira, 28 de setembro de 2010
Risoto especial
17:54 | 
Postado por
rai
½ xícara de arroz integral cozido
1 xícara de caldo de legumes
2 cenouras médias cozidas cortadas em cubinhos
1 lata de milho (200g)
½ xícara de abobrinhas cortadas em cubinhos
1 xícara de vinho branco seco (opcional)
1 cebola picadinha
100g de queijo parmesão
½ xícara de creme de leite fresco (nata)
1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
Cozinhe o arroz e reserve.
Refogue a cebola e os legumes, cozinhe até que fiquem macios. Acrescente o caldo de legumes, o vinho e deixe reduzir um pouco, acerte o sal e por último acrescente o creme de leite e o arroz integral já cozido. Sirva quente.
Cozinhe o arroz e reserve.
Refogue a cebola e os legumes, cozinhe até que fiquem macios. Acrescente o caldo de legumes, o vinho e deixe reduzir um pouco, acerte o sal e por último acrescente o creme de leite e o arroz integral já cozido. Sirva quente.
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